كيكة البرتقال الجميلة

كوني أماً ذكية وقدمي الكعكة التي يحبها أطفالك في المنزل أفضل من شرائها الجاهزة يحتوي على مواد حافظة ونكهات صناعية بخلاف ما تصنعه بيديك ومكوناته مضمونة وصحية




مكونات:


1 كوب زبدة

2 كوب سكر بودرة

4 بيضات

1/3 كوب عصير برتقال طازج (بدون سكر)

1 1/3 كوب دقيق

1/2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر

1/2 ملعقة صغيرة من قشر البرتقال

شربات (قطر) برتقال

1 كوب عصير برتقال طازج (مصفى)
2 كوب سكر 1 عود قرفة

2 فصوص حقيقية

طريقة التحضير:

- يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.

دهن قالب كيك مستطيل بالقليل من الزبدة ورشي الدقيق مع التخلص من الطحين الزائد (أو ضعي ورق الزبدة).

- اخفقي الزبدة مع السكر في وعاء عميق بواسطة (خلاط كهربائي) على سرعة متوسطة حتى تصبح كريمية.


أضيفي البيض تدريجيًا (واحدًا تلو الآخر) إلى خليط الزبدة مع الاستمرار في الخفق ، ثم أضيفي عصير البرتقال.


- يخلط الدقيق مع البيكنج بودر وقشر البرتقال ويضاف تدريجياً إلى الخليط السابق مع التحريك برفق (بملعقة خشبية) حتى تتداخل المكونات.

- يُسكب مزيج الكيك في القالب.

ضعي القالب في الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى يكتمل الخبز ، ثم اتركيه ليبرد قليلاً.

لعمل القطر ، ضعي عصير البرتقال والسكر في قدر على نار متوسطة ، وقلبي حتى يذوب السكر ، ثم أضيفي القرفة والقرنفل.

اتركي المزيج حتى يبدأ في الغليان ، ثم خففي النار واتركيه لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح عكرًا قليلًا (يتركز السائل).

تُثقب الكيكة بسيخ خشبي في أماكن منفصلة وتُروى بالقطر الدافئ.

- تزيين الكيكة بشرائح البرتقال أو اليوسفي.

• يمكن صنع الشربات بنكهات أخرى مثل عصير الرمان أو ماء الورد أو الفراولة.

وبصحة وهنا ...

المواضيع المتشابهه:

• كيكة البرتقال الجميلة
• كيكة البرتقال بالصور ، طريقه نحضير كيكة البرتقال
• كيكة البرتقال ، مقادير كيكة البرتقال بالصور
• طريقه عمل كيكة البرتقال , كيكة البرتقال ,بصور عمل كيكة البرتقال
• كيكة البرتقال ، مقادير حلى كيكة البرتقال ، خطوات عمل كيك البرتقال

رد مع اقتباس