مقادير عمل اللحم بالتوابل و البصل ، اسهل طرق لعمل اللحم بالتوابل و البصل ، وصفه عمل اللحم بالتوابل و البصل بالصور

1 فريق منتدى الزين

مقادير عمل اللحم بالتوابل و البصل ، اسهل طرق لعمل اللحم بالتوابل و البصل ، وصفه عمل

اللحم بالتوابل و البصل بالصور مقادير عمل اللحم بالتوابل و البصل ، اسهل طرق لعمل اللحم بالتوابل و البصل ، وصفه عمل اللحم بالتوابل و البصل بالصور مقادير عمل اللحم بالتوابل و البصل ، اسهل طرق لعمل اللحم بالتوابل و البصل ، وصفه عمل

اللحم بالتوابل و البصل بالصور مقادير عمل اللحم بالتوابل و البصل ، اسهل طرق لعمل اللحم بالتوابل و البصل ، وصفه عمل اللحم بالتوابل و البصل بالصور

اللحم بالتوابل و البصل

المقادير

1/4 كوب زيت زيتون.
750 غرام بصل صغير.
1000 غرام ستيك رقبة.
3 فصوص ثوم مقطعة إلى نصفين.
1 ملعقة طعام خل أحمر.
1 عود قرفة.
6 حبوب فلفل البهار.
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
1 ورقة غار.
1 ملعقة طعام خل أبيض.
2 ملعقتا طعام معجون بندورة.
1/2،1 كوب ماء.
ملح حسب الذوق.

طريقة التحضير

قشري البصل واتركيه دون تقطيع.
ـ في قدر سخني الزيت وحمري البصل على نار هادئة لمدة 5 دقائق. ثم ارفعيه من القدر وضعيه جانباً.
ـ قطعي اللحم إلى مكعبات وضعيهم في القدر وقلبيها على نار قوية لمدة 10 دقائق ويجف المرق.
ـ ثم أضيفي الثوم والخل والتوابل والملح وورقة الغار ومعجون البندورة والماء وحركيها واتركي القدر حتى يغلي، غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 60 دقيقة أو حتى ينضج اللحم جيداً.
ـ بعد ذلك أضيفي البصل إلى القدر وقلبيه حتى يختلط بالمزيج واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
ـ أزيلي عود القرفة وورق الغار وحبوب فلفل البهار.
ـ قدمي اللحم ساخناً مع الأرز والخبز والبطاطا والخضار الموسمية المطبوخة على البخار.

المواضيع المتشابهه:

المصدر: منتديات عالم الزين

Share
- Share this post on
- Digg
- Del.icio.us
- Technorati
- Twitter

رد مع اقتباس

2 the_start9

شكلها طعمها حلو اوى

مواقع صديقة
منتديات	معهد اكاديمية زين

مقادير عمل اللحم بالتوابل و البصل ، اسهل طرق لعمل اللحم بالتوابل و البصل ، وصفه عمل اللحم بالتوابل و البصل بالصور

مطبخ عالم حواء - مطبخ منال العالم - طبخات - وصفات - مقادير طبخ