العودة   منتديات عالم الزين > منتدى منتديات المطبخ والطبخ منتدى الحلويات منتدى المعجنات > معجنات - فطائر - مقبلات - سلطات - Pastry

معجنات - فطائر - مقبلات - سلطات - Pastry معجنات ، فطائر ، مقبلات ، سلطات ، مشروبات ، ساندوشتات ، معجنات بالصور ، شرح ، خطوات ، وصفات




المواضيع الجديدة في معجنات - فطائر - مقبلات - سلطات - Pastry


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  1  
هنوفهـ


خبز الخمير الاماراتي , مكونات خبز الخمير الاماراتي , طريقه عمل خبز الخمير الاماراتي خبز الخمير الاماراتي , مكونات خبز الخمير الاماراتي , طريقه عمل خبز الخمير الاماراتي خبز الخمير الاماراتي , مكونات خبز الخمير الاماراتي , طريقه عمل خبز الخمير الاماراتي خبز الخمير الاماراتي , مكونات خبز الخمير الاماراتي , طريقه عمل خبز الخمير الاماراتي خبز الخمير الاماراتي , مكونات خبز الخمير الاماراتي , طريقه عمل خبز الخمير الاماراتي خبز الخمير الاماراتي , مكونات خبز الخمير الاماراتي , طريقه عمل خبز الخمير الاماراتي خبز الخمير الاماراتي , مكونات خبز الخمير الاماراتي , طريقه عمل خبز الخمير الاماراتي خبز الخمير الاماراتي , مكونات خبز الخمير الاماراتي , طريقه عمل خبز الخمير الاماراتي خبز الخمير الاماراتي , مكونات خبز الخمير الاماراتي , طريقه عمل خبز الخمير الاماراتي خبز الخمير الاماراتي , مكونات خبز الخمير الاماراتي , طريقه عمل خبز الخمير الاماراتي

المقادير:
لعمل العجينة نحتاج
1 جيلة طحين رقم 1 ( 500 جرام طحين معجنات )
4 ملاعق ط حليب بودرة
1 فنجان زيت
فنجان سكر واحد
1 م ك خميرة فورية
1 ملعقة ص ملح
1 م ك بيكنج باودر
ماء دافئ للعجن
للوجه نحتاج
بيضة مخفوقة
سمسم
اوزعتر
او مثيبه
الطريقة:
تعجن العجينة بخلط كل المقادير ( عدا مقادير الوجه ) حتى تتشكل لك عجينة طرية
وانتبهي أن تستمري بالعجن لمدة لا تقل عن عشرة دقائق
وكلما زادت مدة العجن كلمات زادت طراوة العجينة
الآن غطي العجينة في مكان دافيء لمدة ساعة
وفي ذلك الوقت حضري الأدوات اللازمة لاعداد خبز الخمير
ستحتاجين إلى ماكينة الخمير الخاصة
وهي متوفرة في كل مكان بالإمارات وأظنها كذلك بباقي الدول
سخني الماكينة ( تعمل بالكهرباء )
وشكلي العجينة إلى كور صغيرة
خذي كرة صغيرة من العجين وافرديها على سطح مرشوش بدقيق
ومن ثم ضعي العجينة بعد الفرد فوق الماكينة ( على الوجه بالأعلى )
وبالفرشاة امسحي الوجه بالبيض ومن ثم رشي السمسم أو الزعتر
( نحن نسوي نص المقدار بالسمسم والنص الثاني بالزعتر )
وفورا وبعد الرش انقليها إلى داخل الماكينة واغلقي الماكينة عليها لمدة نصف دقيقة تقريبا
حتى تنتفخ من الداخل ويحمر الوجه
لاحظي هنا لا تزال غير مستوية رغم انتفاخها



الخمير الاماراتي مكونات الخمير الاماراتي


وهنا احمرت وعلى السريع راقبيها شلي خبزه وحطي الثانيه


الخمير الاماراتي مكونات الخمير الاماراتي


وهذه النتيجة النهائية



الخمير الاماراتي مكونات الخمير الاماراتي


بالسمسم


الخمير الاماراتي مكونات الخمير الاماراتي


وهنا بالزعتر


الخمير الاماراتي مكونات الخمير الاماراتي


المواضيع المتشابهه:




إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
مكونات خبز الخمير الاماراتي, خبز الخمير الاماراتي, طريقه عمل خبز الخمير الاماراتي


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



مواقع صديقة

Bookmark and Share

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 02:59 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
المواضيع والردود المنشورة لا تعبر عن رأي [ ادارة منتديات عالم الزين ] ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر لا يجوز كتابة التعليقات و المشاركات التي تنتهك أيًّا من إرشادات المحتوى. من أمثلة ذلك، المحتوى (الخاص بالبالغين) أو العنف أو تأييد التعصب العرقي و المواد المحمية بموجب حقوق الطبع و النشر / في حال وجود شكوى يرجى مراسلتنا / admin@al-zin.com / دمتم برعاية الله

Security team

This Forum used Arshfny Mod by islam servant