طريقة عمل افخاد الدجاج المقرمش , افخاد الدجاج المقرمشة 2013

طريقة عمل افخاد الدجاج المقرمش , افخاد الدجاج المقرمشة 2013
طريقة عمل افخاد الدجاج المقرمش , افخاد الدجاج المقرمشة 2013



المقادير
أفخاذ دجاج ,8 قطعة
لبن خاثر,1.50 كوب
دقيق للتغطية,1.50 كوب
ملح للتغطية,0.50 ملعقة صغيرة
بودرة ثوم أو بصل للتغطية,0.25 ملعقة صغيرة
بيكنج باودر للتغطية, ملعقة صغيرة
باربيكا للتغطية,0.25 ملعقة صغيرة
زعتر للتغطية,0.25 ملعقة صغيرة
كمون للتغطية, ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
- ضعي أفخاذ الدجاج في طبقٍ زجاجي عميقٍ
- صبي فوقها اللبن الخاثر، غطي الطبق وثلجيه لمدة ساعةٍ أو طوال الليل
- صفي أفخاذ الدجاج من اللبن الخاثر، ضعيها جانباً.
- قلبي مكونات التغطية الدقيق والملح والكمون والباربيكا والبيكنج باودر وبودة الثوم والزعتر مع بعضها، وضعيها في كيس نايلون
- خذي قطعةً من الدجاج وضعيها في الكيس وهزيها بداخل الكيس إلى أن تتغطى جيداً ، اكملي بقية القطع.
- دعي الأفخاذ جانباً لحوالي 15 دقيقةٍ لكي تتماسك التغطية وتلتصق بالدجاج جيداً.
- حمري أفخاذ الدجاج في زيتٍ عميقٍ لحوالي 3 دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون
- خففي من درجة حرارة الزيت إلى أن ينضج الدجاج تماماً.

طريقة عمل افخاد الدجاج المقرمش , افخاد الدجاج المقرمشة 2013
طريقة عمل افخاد الدجاج المقرمش , افخاد الدجاج المقرمشة 2013

المواضيع المتشابهه:

• صدور الدجاج المقرمشة بطريقة أجنبية 2013 ، صدور الدجاج المقرمشة بطريقة أجنبية بالصور 2013
• شرائح الدجاج المقرمشة ، طريقه عمل شرائح الدجاج المقرمشة ، مقادير عمل شرائح الدجاج المقرمشة
• كيفية عمل اجنحة الدجاج الحارة ، طريقة عمل اجنحة الدجاج ، خطوات عمل اجنحه الدجاج الحاره
• مرق فريكة الدجاج بالخرشوف ، طريقة تحضير مرق الدجاج ، اعداد مرق الدجاج
• طريقه عمل اصابع الدجاج المقرمش ، شرح بالصور طريقه عمل اصابع الدجاج المقرمش ، المطبخ

__________________

رد مع اقتباس